大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
1、豆腐洗净切成小块,放入沸水煮熟;
2、大概1分钟后,把洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,加入少量精盐、芝麻油,稍等一段时间。
1、将虾仁焯熟,烘干之后剁碎,加上剁碎的瘦肉馅、适量调味料等进行均匀搅拌,煨一段时间;
2、接着把鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状,接着平底锅中加植物油,把它们文火摊成小蛋饼;
3、把已经煨好的虾仁馅加入少量植物油,包入那些摊好的蛋饼中,入锅蒸熟便可进食。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食