大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么做胡萝卜丝鸡蛋饼
来源：互联网
2023-02-21 12:12:59 429
胡萝卜素又叫维生素A原，顾名思义它是维生素A的源头，它在体内能转换成维生素A。胡萝卜素和维生素A都脂溶性维生素，脂溶性维生素就是不溶于水只溶于有机溶剂。例如：食物油。
食材
- 面粉 一小碗
- 胡萝卜 一个
- 鸡蛋 两个
- 牛奶 一杯
- 盐 少许
- 油 少许
方法/步骤
先将胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）
打好鸡蛋，搅拌。鸡蛋液中加入牛奶
再加入面粉拌成面糊
胡萝卜丝加入面糊中拌匀
在面糊中加了点食用油。
平底锅炒热后淋少量油，擦均匀
取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀
一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘。
注意事项
- 拌面糊的时候加点油，让胡萝卜裹上油脂更容易维生素的吸收。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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