大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
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2011年零点零一分,有人在加班回来的路上,有人在西单听新年钟声,而我在床上睡的正香,用大多数人的方法平静迎接新一年的到来。就像我的2010一路平淡喜乐。
写完年终总结觉得这一年算是过去了,本来应该给自己也写一份总结,却在慵懒的假期中淡去了这想法。
说了一整年要去看中医调整身体,直到12月29日才成行。早晨跑去西四的一家私人医馆,号脉数分钟就开了张方子说我气血虚,一划价500块。身上没带那么多现金也不能刷卡,索性不买了,就气血虚这点儿事我自己也知道。下午又找了一家中医院,幸运的挂上号,排队数小时,看病10分钟,付钱10分钟,取药数小时。等我拿上几包中药发现天已大黑医院早已下班,看来药局的人还挺辛苦也得加班啊。
买了个电药锅自己煎药,满屋子中药“香”味儿,闻着闻着我就开始吃素了。今天开始每天两扎中药汤,用扎啤杯子装着,咋一看像进口德国黑啤酒,口感不错还不如我喝的黑咖啡苦。新一年有很多计划,首先要把身体调理好,过去的这一年我算是懒惰极了。不爱逛街、不爱臭美、不爱哭、不爱思考。。。这都是老化的表现啊,去年的总结不写了,今年需要改变的事件还是写一写吧。
2011年需要改变的事件若干:
1、调整身体,注意饮食。
2、坚持运动,每周保证运动不少于2小时。
3、恢复看时尚类书籍,不能只看美食杂志和食谱了。
4、关注新歌、新发型、新妆容。。。
5、改变认为逛街是浪费时间的观念,假期不能首选宅在家里。
6、计划学一门课程,具体情况没想好。
7、认真对待工作,不能有惰性,希望今年能有新的突破和进步。
8、把写博客当做娱乐,没有指标、不是任务,调整好尺度才能快乐。
9、爱自己、爱生活、爱工作。
10、。。。。
以下待想好后补充。
总之,希望2011年我能更加积极、更加努力、更加有热情的去生活,对过去一年的自己还是不太满意,似乎太轻松放任了。幸福像花儿一样,花儿也需要辛勤的浇灌。
今天送上一款花样美丽的蛋糕,祝福我的2011像花儿一样灿烂。
刚好听到厉娜在唱《没有你的城市》,“没有你的城市,我的影子,仿佛被烙上孤单的影子”,这玫瑰花般的蛋糕让我想到爱情,如果我有一家咖啡店会给孤单的顾客一份这样的蛋糕,很温暖很浪漫,正好慰寄他/她寂寞的思念。
【玫瑰造型香蕉蛋糕】
原料:
低筋面粉120克、鸡蛋2个、黄油100克、砂糖60克、红糖35克、牛奶30克、香蕉125克、泡打粉5ml、小苏打2.5ml
做法如图:
1、找一个干净的盆,保证无水无油,将鸡蛋打入到盆中。
2、在鸡蛋中加入砂糖和红糖,用电动打蛋器高速打发。
3、鸡蛋要打到非常浓稠的状态,蛋液缓缓滑落,并能在蛋液上画出花纹不会马上消失。4、把黄油加热熔化成液态加入到鸡蛋液中,黄油的温度不要太高,略高于40度最好。
5、加入牛奶搅拌均匀。6、面粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入到蛋糕糊中。
7、最后拌入香蕉,制作成香蕉蛋糕糊。8、香蕉蛋糕糊倒入模具中,放进预热好的烤箱180度,上下火烤15分钟左右。再关掉上火用
下火烤15分钟左右。一茶烤30分钟。这个蛋糕用的是6联的玫瑰花硅胶模具,这个量刚好可以烤6个蛋糕。
【小贴士】
1、香蕉最好选用熟透的香蕉,例如表皮微微发黑的那种,烤出来的蛋糕香蕉味道特别足。
2、检验蛋糕是否烤熟的标准,可以用一个牙签插入蛋糕中再拿出,看牙签上是否粘有蛋糕物质,如果是干净的说明蛋糕烤好了。3、蛋糕不要烤过头,否则变干口感不好。4、烤好的蛋糕不要放在冰箱保存,可以密封起来放在阴凉处。
这个方子我是按照君之的《跟着君子学烘焙》中的香蕉蛋糕做的,减了一半的量,改用漂亮的玫瑰花造型。
书上说这蛋糕温暖厚实,充满能量,很适合冬天吃。果然,第二天早餐配上一杯热牛奶,感觉又温暖又浪漫。
第二天去紫色透明家拍《食全食美》,我带了两块玫瑰花状的蛋糕做礼物。很温暖很温暖啊。
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