大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
早上起床。为心爱的人,做一顿既营养又艺术的安心的早餐是一件非常愉快的事情,今天这个爱心早餐非常赞,而且很好做。
火腿肠去皮,从正中间切开。这个步骤的要点是一定要严重火腿肠的中轴线切开。要保证两边一样大小。
把切开的火腿肠,截面朝下,弧面朝上,在切开,记得这次一定不要切断了。要留下2cm左右不要切开。切记不要全部切开。如果切断开了,那就只有从来哦。
小火慢煎,热锅冷油,最好用平底锅,在过地面涂抹上一点油就好,火一定要小。
关键步骤来了。做这一步需要一点艺术技巧,等到锅热以后火腿肠会慢慢的变软,然后按照照片上的方式摆出你喜爱的图像,这里以桃心为例。
我根据自己盘子大小,做了4个。个人这样排列好看。
等到各种形状都做好后,就可以再次刷油,然后打入鸡蛋。防区全蛋也行,放入蛋液也可以,记得火需要加大,但是不能太大。
切记,后要小,要有耐心,一定要避免煎胡了。期间要注意调整形状。毕竟不可能一成不变哈。
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2023-09-11 317 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食