大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
从小就最爱吃妈妈烙的韭菜盒子,浓郁的家乡味道,曾经看舌尖上的中国,当时就想,韭菜盒子应该也放到上面去。制作简单,而且美味可口。分享一下正宗的制作方法。
将面粉与水混合,和成面团,放在盆子里面醒面。
韭菜切细,锅里放花生油,鸡蛋放锅里炒散,肉丁(如果嫌麻烦的话,可以直接用超市绞好的肉馅)放锅里炒熟。
将切好的韭菜,炒好的鸡蛋,肉丁放在一起,放入少许的花生油,盐,味极鲜酱油,五香粉,进行搅拌。馅制作好了。
醒好的面,放案板上揉匀,搓成长条,切成4厘米长,4厘米宽的面团。用擀面杖把面团擀成圆的薄皮。一定要薄。
将调好的馅放在擀好的薄皮上,在上面占据一半的面积。然后将另外一半的薄皮盖在馅上面。做成一个菜盒子的模样。
拿一个碗,沿着菜盒子的边缘,从一头开始慢慢的转一圈,把菜盒子周边多以的面切掉,同时也进行封口。注意切面的时候,不要切到馅。切下的面条放在旁边,后面可以继续混合其他面团继续使用。
电饼铛设定上4分钟的时间,放入韭菜盒子。设定烙的时间不要太长,馅里面的肉已经炒熟,能把面皮烙熟就好。
皮薄味美的韭菜盒子出锅了,加上一杯牛奶,幸福的早餐时光。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 459 主食