大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
老北京鸡肉卷的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:14:58 493
先准备好放冰箱里，早上拿出来做个早餐挺好的。
食材
- 面粉 适量
- 低筋面粉 适量
- 盐、白糖 适量
- 黑胡椒粒 适量
- 黄瓜 适量
- 京葱 适量
- 色拉酱 适量
- 甜面酱 适量
- 鸡蛋 一个
- 色拉油 适量
方法/步骤
面粉。
冲入按照四比一的比率加水调匀。
揉成面团，盖上布醒15分钟。罩央
切小块，揉成圆的。
在面团上撒上面粉，加上少许色拉油。
擀成面皮。
擀成圆面饼，放入平底锅，不要煎宙斤肥的太焦。
鸡胸肉要擀面杖敲一下。
切成条状。
低筋粉里加入盐、白糖、黑胡椒粒，再加上少许色拉油。
用冷水调成面糊。
将切好的鸡肉条放入面糊里，挂上浆。
裹上一层干低筋粉。
放入热油锅里，炸至金黄。捞出。
将黄瓜切丝，京葱切丝。
在熟面皮上加一条色拉酱。
加上四条黄瓜条，京葱丝少许，再加上一条甜面酱，加上炸好的鸡胸条。
卷起。
再煎一下，煎至两面金黄。
完成闲调。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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