大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
鹅蛋怎么做菜好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:15:01 141
鹅蛋个头大，口感粗糙，腥味大，直接水煮很难吃下去一个，于是想到这种做法…下面我就来给大家介绍一种鹅蛋的快手做法，适合早餐和下午茶哦，方便快捷的鹅蛋香煎馒头
食材
- 鹅蛋 一枚
- 馒头 一个
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 黑芝麻 适量
方法/步骤
馒头切片备用（切馒头时可以在刀上蘸水，这样不容易切出馒头碎末）
鹅蛋打碎到碗中，香葱切碎，加入少量盐和椒盐，搅拌均匀，再加入少量清水拌匀。
平底锅倒入少量食用油，用硅胶刷在锅底刷匀（太油腻影响口感，故油要少放）
将馒头片的两面都浸入鹅蛋液中。
将裹好蛋液的馒头片放入平底锅，开小火，煎至两面金黄，可在馒头片上撒上黑芝麻
这样香煎的馒头片香脆好吃，将鹅蛋与馒头完美结合，在吃馒头的同时也吃掉了一个鹅蛋，对于吃鹅蛋无从下手的朋友，绝对值得一试！再配上点牛奶，红枣，水果什么的就完美了
注意事项
- 鹅蛋比较腥
- 馒头要慢慢切，刀要沾水
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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