大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
早餐之葱香土豆饼
来源：互联网
2023-02-21 12:15:25 454
土豆和洋葱、鸡蛋搭配做早餐，营养、口感都不错~~
食材
- 土豆 100g
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 50g
- 青椒 适量
- 青椒 1勺
- 面粉 1勺
- 食油 2勺
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 2勺
方法/步骤
准备好土豆、鸡蛋、洋葱、青椒。
土豆去皮、洗净、切小粒。
洋葱、青椒洗净，切小粒。
锅中油热，下土豆，加盐翻炒。
加一勺冷水，煮5分钟。下入洋葱和青椒粒，炒匀。
炒好的土豆盛入碗中，加入剁椒。
打入鸡蛋，加1勺面粉和黑胡椒，拌匀成蛋液。
舀2茶匙蛋液倒入小煎锅煎至饼周稍凝固。
将饼翻一面。如此煎完6个蛋饼。煎至蛋饼两面微黄即可。
注意事项
- 1、剁椒好咸，加盐要适量。
- 2、担心蛋液太稀，土豆粒不容易粘合，加了1勺面粉增加粘稠度。
- 3、土豆等已炒熟，蛋饼两面稍稍煎黄就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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