大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
分享的这款饼，给你的胃蕾带来“酸爽”滋味！
来源：互联网
2023-02-21 12:15:25 302
酸菜是中国人很喜欢的食品，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。它酸香浓郁，让人回味。今天分享的是以酸菜为馅料的煎饼！
食材
- 普通面粉 200克
- 食用油 少量
- 热水（80度） 适量
- 盐 1克-2克
方法/步骤
1.普通面粉200克，热水和面，加少许油和盐揉至光滑，醒半小时（盖好盖子或者保鲜膜）。
2.醒面的过程中，可以准备酸菜馅。材料：酸菜，瘦肉切细，干辣椒，蒜末，爆炒至熟装盘 ！
3.醒好面以后，称重，分成大小一致的剂子，像擀包子皮一样，中间厚两边薄，捏紧收口朝下，再擀成合适的形状。不要擀太薄了，以免掉馅！
4.小火慢煎，直到两面金黄即可。
5.一款酸爽美味的酸菜饼就做好了，做法简单，馅料可以根据个人喜欢添加别的食材。
注意事项
- 注意揉匀醒面。
- 注意用热水和面。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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