大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
说到广州早餐,大家是不是就想起虾饺、肠粉、流沙包、、、这些都是大家比较熟悉的广州早茶。这里告诉大家几款不出名但巨好吃的广州早餐。
肠粉和油条,两样食物包含在一起。用肠粉包裹油条,然后切成小段,淋上豉油,洒上芝麻,入口中外软内酥
重点在于“混酱,用花生酱,柱候酱和甜面酱混合的酱料,充满米香的猪肠粉有着花生酱的浓烈,尝到柱候酱的鲜,同时有点甜面酱的清甜。
粥底绵滑,米粒都被熬得翻了花,咸骨腌制入味,再慢慢透进粥底里
晶饼薄白如雪,晶莹透亮,饼内馅料隐约可见。莲蓉馅绵绵的,豆沙馅甜腻腻的
棉柔和松软是马拉盏的代名词。口感好滑而细腻,同时又带有淡淡的蛋香
碱水粽小小的,形状像啫喱,把竹叶做成三角斗型兜子,放入米后再放用威化纸包好豆沙饀,再盖上一把米。
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食