大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
美味曲奇蛋挞
来源：互联网
2023-02-21 12:15:40 194
这款曲奇蛋挞制作起来很简单，可以和小朋友们一起来完成，好玩又好吃。
食材
- 黄油 70g
- 细砂糖 30g
- 蛋黄 1个
- 低筋面粉 125g
- 牛奶 15g
- 糖粉 40g
- 全蛋 1个
- 全脂牛奶 80个
- 淡奶油 110g
- 蛋黄 1个
方法/步骤
将软化后的黄油用打蛋器打发至发白。
加入细砂糖继续打发至颜色变浅。
加入蛋黄继续搅打。
搅打均匀以后，加入牛奶继续搅打。
搅打均匀后将低筋面粉筛入。
用刮刀搅拌均匀成无干粉的面团。
取25g的面团，团成圆形，放入蛋挞模内备用。
用双手大拇指旋转按压，将面团均匀的覆盖在蛋挞模内，蛋挞皮做好后，放旁边备用。
准备蛋挞液，1个全蛋 1个蛋黄放入大碗内。
加入糖粉搅拌均匀。
加入淡奶油搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀后蛋挞液就做好了。
将蛋挞液分别倒入蛋挞皮内，装7、8分满就可以了。
上下火200℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烤20分钟。
烤好取出后稍微放凉就可以吃了，蛋挞趁热吃才更美味。
成品图
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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