大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
百吃不厌の蔓越莓椰蓉面包
来源：互联网
2023-02-21 12:15:52 96
蔓越莓椰蓉面包
食材
- 高粉 150克
- 低粉 30克
- 细砂糖 25克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 全蛋液 20克
- 牛奶 110克
- 黄油 25克
- 黄油 45克
- 全蛋液 45克
- 蔓越莓 30克
- 细砂糖 30克
- 椰蓉 90克
方法/步骤
1、除黄油外的面团材料放在面包机内桶中。
2、揉至面团能拉出比较厚的薄膜。
3、加入黄油后，揉至面团完全扩展阶段。
4、将面团放在温度处进行基础发酵。
5、发酵至面团长大到2倍大，手指蘸面粉插入面团中，小洞不回弹或稍微回弹，面团不塌陷。
6、将面团分割成5等份，再将面团滚圆，松弛15分钟。
7、取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成圆形。
8、包入蔓越莓椰蓉馅，收好口。
9、依次做好，排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵。
10、发至面团明显长大，刷蛋液，撒上白芝麻。
11、烤箱开启上下火180℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中层），烤20分钟，上色后加盖锡纸。
12、出炉了
成品图
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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