大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中,含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多;
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。
另外莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
莴笋叶可以做饼,也可以拌着吃,蘸酱吃,还可以用蒜末大火翻炒的吃,每次做完家里人都觉得不够吃。
莴笋叶浸泡洗干净,沥干水分;
鸡蛋磕入碗里,放入适量的盐,搅打均匀;
莴笋叶切碎;放入鸡蛋液碗里;
搅打均匀;
平底锅涮一层色拉油,倒入蛋液,使其均匀的铺满锅底;
开小火煎至表面几乎凝固,开始从一边卷起来;再焖1分种左右;
出锅后切块,蘸酱吃,太美味了
孩子特别喜欢吃;
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2023-09-10 448 主食