大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
吃早餐是必须养成的好习惯,从生理到心理都给你阳光美满的开始。中式早餐总是给人热气腾腾的感觉,西餐早餐稍为高冷,但又方便携带。时间充足的早上,我也喜欢做一份西式早餐,需时短、材料丰富简单养眼。
眼睛满足了,胃更满足。
食材准备:如图
将蛋黄与蛋白分开,分别打散,再分别煎成薄片,切成两份备用
培根煎熟,备用
牛油排包平放,以芝士片、蛋白片、培根、蛋黄片顺序铺上,洒少许胡椒粉
将排包及馅料向内边轻压边卷,用牙签固定两边,中间切开,摆盘即可
完成
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食