大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 262 主食
番茄鸡蛋、冬笋蘑菇青菜面特色做法
来源：互联网
2023-02-21 12:16:36 249
各色蔬菜，佐料多样营养丰富的早餐鸡蛋面；你们也可以尝试，吃了长寿哦
食材
- 面条 袋装两块
- 土鸡蛋 两个
- 番茄 1个
- 青菜 4小株
- 蘑菇 2个
- 冬笋 2小根
- 瘦肉 60克
- 油 适量
- 老抽 1勺
- 盐 适量
方法/步骤
将各种食材清洗干净后，切配好；面条焯水焯软后过冷水沥干备用
打两个鸡蛋用筷子打散后加点盐，热锅凉油，油7成热下鸡蛋
炒蛋时间短点嫩些，盛出备用
锅中放油下冬笋翻炒
接着放切好的瘦肉翻炒均匀
下番茄块，蘑菇片翻炒数分钟
锅中接着倒入开水，下青菜和备好的炒鸡蛋煮两分钟；放入主食面条煮两分钟
放调料老抽上色、食盐调味；出锅装盘享用
注意事项
- 炒鸡蛋要嫩，注意时间把控
- 煮面时间不宜过长，不然没嚼劲
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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