大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
佛卡夏面包的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:17:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
卡夏是源自意大利的一种著名扁平面包，吃起来和披萨底有点像，通常上方会撒上各式香草和橄榄油，更花哨一点的会加上洋葱，芝士和各种熏肉进行烤制。
食材
- 高筋面粉 300克
- 盐 7克
- 酵母 5克
- 水 200克
- 糖 30克
- 橄榄油 10克
- 圣女果 100克
- 迷迭香 5克
- 橄榄 6颗
- 蒜 2瓣
- 白圆葱 1根
方法/步骤
温水200克加酵母5克混合，5分钟后放入300克面粉和7克盐，混合成面团，静置10到15分钟，也可以冷藏过夜。
烤箱抹橄榄油，把面团铺平，手指弹压后醒发2倍大。
圣女果切半加20克糖拌匀，烤箱180度15分钟后待用，黑橄榄切片，迷迭香、蒜切片，拌适量橄榄油待用。
发酵好的面皮用手指按压排气，表面抹橄榄油，平铺黑橄榄、蒜片、圣女果、白圆葱丝、迷迭香。
烤箱预热200度，烤15分钟后再抹一遍橄榄油，再烤10分钟。
表面金黄即可。
切成小块，开吃。
注意事项
- 可酌情增加自己喜欢的配料。
- 不要烤的太狠。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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