大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
鲜肉梅干菜馅饼做法
来源：互联网
2023-02-21 12:17:19 481
对于每天早上不知道吃什么早餐的朋友，今天我来教教你如何制作混着咸香混合的肉香的鲜肉梅干菜馅饼
食材
- 面粉 500克
- 猪肉馅 500克
- 梅菜干 200克
- 耗油 适量
- 胡椒粉 少许
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 香油 适量
方法/步骤
面粉加温水揉至面团松软一会（醒面）
梅菜干放盆里清洗几遍，用水泡发，用水沾点水看看咸菜咸不咸，如果咸，后面拌酱可以少放点盐
泡好的咸菜干过水，吸干水分切碎，切葱末备用
切好的梅菜干和葱末放到肉馅中，加入盐，耗油，白糖，白胡椒粉，生抽，香油搅拌均匀备用
松弛的面团一次分成小剂子
取一份小剂子擀成四边稍薄中间厚的面皮，放上适量的梅菜干馅料
像包子一样包紧不要露馅，然后封口朝下，用手稍微压扁
然后用擀面杖擀开，稍微刷点清水，撒上白芝麻按紧
做好的饼放到煎锅或电饼铛小火煎，一面上色后，翻另一面，煎至黄饼花熟透即可
注意事项
- 梅菜干吸油，肉馅稍微肥好吃一些
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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