大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
营养早餐——奶香法式软面包
来源：互联网
2023-02-21 12:17:58 342
现在北方的天气越来越冷了，正好适合用烤箱来烘焙各种美食。这款法式软面包，口感非常赞，奶香浓郁，口感松软，正好适合早餐吃。
食材
- 高筋面粉 250克
- 牛奶 80克
- 绵白糖 40克
- 鸡蛋 60克
- 黄油 20克
- 酵母粉 3克
- 精盐 2克
方法/步骤
在面包机内桶中加和牛奶、鸡蛋、白糖和盐，
再加入高筋面粉和酵母粉，启动生面团程序，
待面团揉至10分钟后，加入软化的黄油，
生面团程序后已经揉成了光滑的面团，
再启动发酵程序，发酵40分钟，
将发酵好的面团，充分揉搓排气后，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
然后切分成4份，
用手心团圆，松弛10分钟，
将松弛好的小面团，擀长，
卷起，
放入烤盘，盖上保鲜膜，入烤箱二次发酵40分钟，
将发酵至原来两倍大的面包坯上筛上面粉，用刀划几刀，
入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可。
注意事项
如果不想要太深的颜色，也可以全程加盖锡纸进行烤制。烤制的温度和时间，请根据自家烤箱的实际情况，以及面包的大小相应调整。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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