大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
快乐早餐——多味小比萨
来源：互联网
2023-02-21 12:18:01 199
提起这个小比萨可谓是一波三折才吃到嘴里！前天晚上和好的面团，本来打算第二天消消停停地做。昨天还是有点手懒不想动，到了傍晚终于说服自己从冰箱把冷藏的面团拿出来，但可笑的事情发生了，居然没有发！这才想起来，原来忘记放酵母了！于是又放了酵母，用面包机揉匀等它发酵。可昨天温度并不算高，发了半截终于等不下去又塞冰箱里了！
今天早上洗漱完毕，忍着空空的肚子抓紧时间做小比萨。
食材
- 高粉 150g
- 酵母 1小勺
- 白糖 25g
- 鸡蛋 15g
- 盐 1.8g
- 水 75g
- 黄油 12g
- 番茄酱 适量
方法/步骤
所有材料进面包机揉至完成阶段进行基础发酵
发酵好的面团排滚圆分成4等份，中间松驰10分钟
松驰好的面团再次揉匀滚圆
用手按压成如图形状，中间薄周围高
整形好的生坯放入烤盘，用叉子叉些小洞，进烤箱松驰10-15分钟
表面先刷一层全蛋液，再刷一层番茄酱
撒上玉米粒和豌豆粒，再撒上适量马苏里拉奶酪
其中的两个放上两片西红柿，上面再撒奶酪
烤箱中层180度18分钟左右
出炉后挤点番茄酱装饰就可以了
这个是做给老公的爱心牌小比萨！因为他不太喜欢吃西餐面包之类的，所以造型上下些功夫，他会很乐意地消化掉！
这是做给自己的，年糕小比萨！
这个留着下顿吃！老公说这一盘面包数这个颜色最漂亮！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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