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2023-09-11 251 主食
西红柿炒蛋怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:18:55 324
西红柿炒蛋是一道非常好的下饭菜，酸酸的口感非常受人喜欢，加入鸡蛋又有一点荤菜的感觉，去饭店吃的话又有些不划算了，所以可以自己学着做一下，下面小编就来介绍一下西红柿炒蛋做法。
食材
- 西红柿 3个
- 鸡蛋 3个
- 食盐 适量
- 味精 适量
- 花椒粉 适量
方法/步骤
西红柿三个洗干净备好。鸡蛋我也准备了三个，一般几个西红柿就几个鸡蛋，一般来说西红柿会更大一些。西红柿炒蛋需要西红柿多一些。
将西红柿切成小块状，薄厚程度根据喜好来定。
鸡蛋打散搅匀，锅中放多一些的油，最好让锅底都沾到油，烧热之后倒入鸡蛋。
煎鸡蛋一侧煎好时需要翻到另一面，翻炒鸡蛋，先盛出来。
把西红柿放入锅里，一般煎蛋油放的比较多，所以炒西红柿时可以不放油，翻炒，也可以适当盖上锅盖焖一会。
倒入鸡蛋，加入食盐、花椒粉、味精等调味品，加入葱花翻炒均匀即可出锅。
注意事项
- 西红柿不易炒太熟。
- 煎完的鸡蛋最好先盛出来，避免炒得太久太老。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 西红柿
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