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2023-09-11 273 主食
西红柿,又称番茄,是一种广泛种植和实用的植物。
很多人可能都认为西红柿是一种蔬菜,其实西红柿是一种水果。
西红柿营养价值高,食用方便,不但可以直接吃,还可以做成各类菜肴,深受喜爱。
下面我们就来说说怎么挑选西红柿。
看颜色
西红柿的颜色,可能就只有两种。一种是青色,这个颜色是西红柿成熟之前的颜色。另外一种是红色,这个就是成熟西红柿的颜色了。
挑选西红柿,颜色很简单,挑选红色的西红柿,略带一点点的黄都没关系的。如果是青色,其实也能吃,只是还没有成长完全。
所以,建议选红色的西红柿。
看外表
这个非常重要。很多人可能只是认为,西红柿的大小都差不多。其实,这个认识也有点偏差。西红柿的大小可以相差比较大,只是这个不影响其品质和口感。有的人喜欢笑小一点的,有的喜欢大一点的。
但是,仔细观察外皮很重要。因为西红柿是含有很多水分的,一旦稍微有点划破,很容易腐烂。而且,西红柿也比较软,比较容易破。
手感
好的西红柿,手感有点软硬适中。硬一点为好,如果太软的西红柿,可能被挤压过,就算现在没问题,也会容易出问题。
试吃
这个就看各人的口味了。
好的西红柿,口感鲜美,不带被水泡过的味道。如果含水太多,味道也有影响。
烂的别吃
生吃别吃太多,根据个人肠胃来食用。
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