大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
本经验介绍西红柿红椒烩饭的做法
锅热橄榄油,加蒜末,炒香,加一个西红柿切成的丁,中小火,炒。
炒到西红柿丁变成糊糊的时候,倒入红椒和尖椒丁,加盐,黑胡椒粉,炒至辣椒熟。
倒入米饭(凉热均可),拌炒均匀,看西红柿汁被米饭吸收,撒一些洋香菜碎,拌匀即可。
没有洋香菜碎的话,用香菜也可,或者省略也可。不喜辣的,可省略尖椒丁。反正,就照着自己喜欢的口味来加配料吧,那样比较保险,呵呵。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食