大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
超级简单的红烧豆腐
来源：互联网
2023-02-21 12:26:33 175
这道菜的材料很简单，豆腐用的是一片一片的那种豆腐，我们这边是一块钱四片的，一碗的话差不多一元五毛钱就好了，很合算，小葱是平时自己家里种的，所以真的是太便宜啦。
食材
- 豆腐 适量
- 葱 适量
方法/步骤
先把豆腐切成正方体小方块，小小的就好。
锅里下油，等油热。之前豆腐切成小块的样子是为了拍照看，事实上可以在下豆腐的之后直接在手上切。这样会更方便。
把切好的豆腐放进去，油比较多，比较烫，可以在豆腐切好之后轻轻的贴在锅边，让它滑下去，这样不容易溅油。
豆腐下锅之后不要马上翻面，等上一会，差不多微黄的时候翻个面。弄到两面都差不多微黄就好了。撒一些盐，翻炒一下。
倒入酱油，调一下色。继续翻炒一会。
最后加入小葱段和味精。随便翻一下就好了。
装盘。
注意事项
- 做这道菜建议用不粘锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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