大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
甜菜爆炒豆腐
来源：互联网
2023-02-21 12:26:58 335
今天，我想跟大家分享一道，甜菜爆炒豆腐，其菜的特点，甜菜，入口清甜开胃，豆腐，入口松软，不油腻。其做法，采用新鲜甜菜心，加入水豆腐进行爆炒出的一道菜式。具体怎么做，请跟我一起来分享。
食材
- 豆腐 450克
- 甜菜 500克
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 陈醋 少许
- 味精 少许
方法/步骤
豆腐洗净，对半切开，以备用。
菜心洗净，去除老枝·老叶·烂叶，并折成段，以备用。
炒锅烧热，放入适量油，待油温升起，将菜心入锅，稍炒一会。
接着，将豆腐入锅同菜心，爆炒至发软，然后加入适量盐，进行翻炒。
待翻炒差不多时，放入酱油·陈醋，稍炒一会即可。
一道，入口清甜开胃的甜菜爆炒豆腐，就完成了。
注意事项
- 甜菜爆炒豆腐，营养美味，含有人体所需的维生素跟蛋白质。
- 在爆炒菜心时，不宜炒太久，而放入豆腐时，不可乱翻菜，以轻翻为主，以免将豆腐翻烂，不好看。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：金银豆腐的简单做法 下一篇：葱香绿豆芽——舌尖上的家常味道
相关文章
