大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
家常小炒，香辣茭白
来源：互联网
2023-02-21 12:27:10 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
色泽诱人，吃起来清新适口，味道香辣宜人，所以这道菜很受大家的喜爱，赶快学会它吧。
食材
- 菱白 300克
- 红辣椒 80克
- 白糖 10克
- 高汤 20克
- 水淀粉 20克
- 盐 4克
方法/步骤
第一步，菱白用手撕去外皮，洗净，切滚刀块。
第二步，红辣椒洗净，去蒂及子，切段
第三步，锅置火.上，放油烧热，放入菱白炸1分钟左右，捞出沥油.
第四步，锅底留油烧热再次放入菱白翻炒
第五步，加辣椒段、盐、白糖、高汤，用小火烧3分钟.
第六步，倒入水淀粉勾芡，用鸡精调味即可
注意事项
- 滚刀块宜切得均匀
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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