大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
西红柿炖豆腐的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:30:14 67
豆腐是我们餐桌上常见的食材。将豆腐煎一下再配以西红柿慢炖，做出的菜味道鲜美，特别的下饭，下面教大家如何做这道菜！
食材
- 豆腐 1块
- 青椒 1个
- 西红柿 1个
- 食盐 2勺
- 清水 适量
方法/步骤
西红柿和大青椒清洗干净，切成小丁备用。
豆腐提前用盐腌一下，炸的时候容易成型。豆腐切成大块，放进锅中煎至两面金黄。
另起锅加油，倒入西红柿、青椒以及葱花爆香，加少许酱油上色，放入煎好的豆腐。
倒入适量清水，加食盐、五香粉大火烧开。
这个时候放入酱油上色，挑出西红柿的皮，准备一点淀粉汁倒进去。
小火慢炖收汁，差不多粘稠后关火。装盘可以吃啦！
注意事项
- 主要是把豆腐煎一下，这样味道才香！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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