大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
饺子汤的简单做法
将南瓜去皮切片、切丝、再切粒
喜好洋葱切片再切末
洗干净豆腐碾碎
洗好的白菜切丝再切碎
将豆腐、南瓜、白菜、洋葱还有肉末放碗中,搅拌均匀
加入盐、鸡粉
将鸡蛋打入碗中、搅散
将蛋液倒入馅料中,搅拌
加入适量生粉
搅拌,制成馅料待用
取饺子皮,方式了的馅料,包好后收紧口,制成数个饺子 待用
锅中注入适量的清水烧开,放饺子,轻轻搅匀
胶乳少许冷水,中火煮约10分钟
搅拌均匀
关火后将其盛出。
最后可以食用
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 445 主食