大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
特色美味番茄豆腐的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:34:07 127
番茄豆腐属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助
番茄豆腐是我一直喜欢的一道菜。。。豆腐怎么吃都爱
酸酸甜甜的口感，很有那么点幸福的感觉...
工具/原料
- 豆腐350g，西红柿65g
- 油，盐，葱，蒜，香菜，鸡精，番茄沙司，白糖/
烹饪步骤
豆腐切成片状，西红柿切小丁，大蒜切末，葱切葱花，香菜切末
起油锅，油五成热放进豆腐，中火炸
一面金黄之后，翻面煎炸
两面均炸至金黄后，捞出控油
锅里留少许油，放入西红柿丁炒出红汤
加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖，小火炖煮
放入炸好的豆腐，蒜末和葱花，大火收汁
出锅后，撒上香菜末即可
注意事项
建议购买石膏豆腐，就是没有卤水味的豆腐
豆腐不要切的太大和太厚，以免炸得不透，并且费油，哈哈
建议将西红柿炒出汤汁炖煮豆腐，而不是单纯的放番茄沙司
番茄沙司和番茄酱都可以滴
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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