大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 260 主食
豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对那些小孩和老人豆腐软软、柔柔,入口即化的口感真是让人爱不释口。
把两杯黄豆倒入豆腐机中。
倒水,水量控制在最高和最低水位线之间。
用两杯水在豆腐盒溶解豆腐王。
按下开始键---豆腐键----开始键。
放浆之后,豆浆与豆腐王混合成豆腐脑。
把豆腐脑倒入豆腐布中准备压制。
压制10分钟后可口的豆腐就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 453 主食