大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
菜品口味:葱香
主要工艺:煎
主要食材:米面类
所需时间:一小时
制作难度:普通
1面粉中放入酵母、白糖加水和成面团,饧10分钟。
2放到面板上揉匀
3擀成长方形薄片。
4刷上一层油,撒上盐。
5葱切成碎末。
6火腿肠切成碎末。
7均匀的撒到面片上。
8从内测卷起来。
9卷成长条。
10揪成大小均匀的剂子。
11捏着两头收紧。
12擀成小饼
13放到电饼铛里。
145分钟后,打开锅盖,看到小饼成金黄色就做好了。
15做好的火腿葱花饼,端上桌就可以吃了。
火腿肠营养知识:
火腿肠知识介绍:火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 492 主食