大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
这个炒饭在我们家流行好长一段时间,美味无敌,再也不担心冷饭没人喜欢吃了。
火腿切碎。
豌豆和玉米粒准备好。(我们家是备了比较多在冰箱冷冻室,需要的时候就取一点出来,做炒饭刚刚好)
鸡蛋液调匀备用。
锅里放油烧热。猪油炒饭很香,菜籽油相对好像健康一些,看各人喽~
油烧热后倒入蛋液,翻炒几下(以看不到液体为准)。倒入豌豆玉米火腿,翻炒几分钟,因为豌豆比较不容易熟,多炒两下。
倒入米饭翻炒。
起锅前加入几滴生抽。——会很香的哦~
美味上桌~
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2023-09-11 250 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食