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2023-09-11 263 主食
火腿缤纷煲仔饭（给不爱蔬菜的宝宝们）
来源：互联网
2023-02-21 12:34:54 85
小宝不喜欢蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，很多妈妈也说，宝贝不肯吃蔬菜真是头疼啊！今天请到一小时假去幼儿园接宝，能挤出20分钟，就做一道有丰富蔬菜的火腿煲仔饭吧！西兰花、胡萝卜、绿叶青菜，还有菌菇类的杏鲍菇和香菇…… 呃，这些都是宝不爱吃的，煲在饭里，五彩缤纷，色彩诱人，立刻就变成不爱吃蔬菜的宝的最爱啦！！
食材
- 大米 1杯
- 水 1.8杯
- 油菜 3棵
- 胡萝卜 1/3根
- 鲜香菇 4朵
- 小杏鲍菇 1根
- 西兰花 3小朵
- 花生油 15克
- 淡味酱油 15克
- 料酒 5克
- 花椒油 少许
方法/步骤
按平时蒸米饭的比例，水稍多一点（多十分之一足够了）。按下电饭煲“煲仔饭”按钮—— 用陶瓷煲最好，但是今天时间太紧张，偷懒了。
杏鲍菇、胡萝卜浸泡，油菜、新鲜香菇、西兰花，用水冲洗。
很久不买超市里的香肠了，买的是杀猪人家自制的香肠，还是不够满意，过了这一阵，时间充裕点还是要自己做香肠。
香肠、杏鲍菇切片，油菜控水，西兰花撕的小小。
宝不能忍受嚼不烂的任何食物，于是杏鲍菇、香菇、胡萝卜早早下锅。大家可以选择在水被米吸收大部分的时候下锅，会保持食材原本的色泽。我这个出锅后都有变色了……
水将要收干时下入香肠，沿着锅的内侧均匀的淋上一圈花生油，金黄酥脆的锅巴要靠这一步哦。
不赶时间的亲们，可以把香肠铺得美美的~~做饭就是生活中的艺术吆
米蒸到40分钟，加蔬菜。淡味酱油（生抽也可，我家小宝不爱吃太咸因此不用生抽）、料酒、花椒油一点点，还可以加点糖，加上适量的水搅拌匀，缓慢的淋入锅里。
耐心等到煲仔饭程序完成，香味扑鼻又色彩缤纷的煲仔饭就可以上桌了。宝从幼儿园回家在楼下就闻到了家里煲仔饭的香味，好开心……
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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