大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
青椒炒荷包蛋,是我的创新菜,做法很简单,你也来试试吧。
准备青辣椒2个。洗净备用。
碗里打3个鸡蛋,不用打散。
将青辣椒切丁,葱切末,姜切末。
炒锅中加入少许植物油,先煎荷包蛋。
将煎好的荷包蛋切成块。
炒锅中加少许植物油,放入葱姜末炒香,放入青辣椒翻炒一会儿,加入少许生抽和盐,再放一汤勺豆瓣辣酱。最后放入荷包蛋。
翻炒几下就可以出锅了。看着是不是都快流口水了!你也来试试吧。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食