大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家常烧茄子（天天妈妈私房菜）
来源：互联网
2023-02-21 12:36:16 450
家常烧茄子做法简单，既下饭又少油。今天和大家分享具体做法
食材
- 茄子 1个
- 青辣椒 1个
- 西红柿 1个
- 大蒜 6瓣
- 生抽 少许
- 食盐 少许
- 豆瓣酱 少许
- 植物油 少许
方法/步骤
准备食材：茄子1个，青辣椒1个，西红柿1个，大蒜6瓣。
将茄子切条备用。
青辣椒切条，西红柿切块，大蒜拍一下就可以了。
茄子条放入盆中，放适量盐腌出水分。
腌一段时间的茄条，用手挤出多余水分。
炒锅中加入少许植物油，放入茄条先煸炒一下，直到炒到茄条变软后盛出备用。
用炒茄条剩的底油，加入蒜瓣，豆瓣酱，青辣椒和西红柿翻炒一会儿，最后再加入炒软的茄条。继续翻炒一会儿，加少许生抽调味。
下饭又少油的家常烧茄子做好了。一起来试试吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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