大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
四季豆好吃,但是择菜感觉比较耽误上班族的时间,要一根一根的去筋,的确挺麻烦!不过我们成都有种类似四季豆的菜叫无筋豆,意思就是没有筋。只需要把两头的部分切掉就可以了。口感和味道跟四季豆无差!甚至我个人还觉得无筋豆还更嫩气点哦!
无筋豆用青椒炒,确实是一道好吃的快手下饭菜,家常菜必备啊,下一些肉末也是更好吃哦。平时不怎么爱吃米饭的儿子,这个周末因为这个菜一下吃了两碗,菜都吃光了,说还想吃呢,还嚷嚷着下个周末还要吃这个菜。
无筋豆两头切掉,斜切丝;大蒜切成蒜米。
锅里放适量油,烧至六成热。
把肉糜加入烧热油的锅中,多翻炒几下直到炒散。
待肉糜变色后加蒜米,再继续翻炒。
然后加入无筋豆,大火翻炒。
加入适量的开水,不要太多哦。就盖上锅盖焖烧大概5-10分钟,根据你水加的多少来掌握。
等到水快干的时候,加青椒大火翻炒几下。
等到水快干的时候,加青椒大火翻炒几下。
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2023-09-10 461 主食