大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
炎热夏日，来盘凉拌苦瓜
来源：互联网
2023-02-21 12:40:44 81
这是一道适合在夏季食用的凉拌菜，炎炎夏日，朋友们还是来盘凉拌苦瓜吧。
两天没上网了，这段时间比较忙，一直没好好回访大家了，今天俺做了凉拌苦瓜送给大家哦。哈哈，啥也别说了，朋友们姐妹们都来盘儿凉拌苦瓜，去去火吧。。。。。。
工具/原料
- P>原料：苦瓜2根，红彩椒半个切丝，葱半根切丝。蒜末，白糖，生抽，盐，醋，香油，适量。/P>P> /P>
方法/步骤
苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分。
将片好的苦瓜斜刀切成细丝。
红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用。锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒。
盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可。
喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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