大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 253 主食
苦瓜怎么做不苦—蛋黄焗苦瓜
来源：互联网
2023-02-21 12:40:52 106
如家中有糖尿病人，苦瓜含有降血压降血糖的成分，再加上夏季炎热高温，苦瓜不但能够消暑解热，还起到一定的养心护心的作用，苦瓜更是被我们一家老小奉为“座上宾”。
随着苦瓜“出镜”的频率越来越高，换个方式包装它便成为我的任务，因此这道“蛋黄焗南瓜”便应运而生了。下周日便是父亲节，为父亲准备这么一道健康营养的小菜，一定会为他带来不一样的温馨和感动。回报父母不一定要感天动地，最重要的是让父母感受到我们绵绵不断的爱意。
食材
- 咸鸭蛋蛋黄 2个
- 苦瓜 1根
- 盐 适量
方法/步骤
1. 苦瓜洗净，一分为二，用勺子刮去内瓤，切成菱形块。
2. 将咸蛋黄取出，放入容器中，用勺子碾碎。
3. 将切好的苦瓜放到盐水中浸泡2分钟，可去除苦味，也是苦瓜吃起来更加爽口。
4. 将泡好的苦瓜取出，沥干水分，下入到烧开的沸水中，焯1分钟，捞出，沥干水分，也可去除苦味。
5. 锅中倒入少量油，将咸蛋黄放入锅中，不停滑动，将蛋黄炒至化开。
6. 将苦瓜放入锅中，翻炒均匀，即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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