大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
到了夏天吃些苦瓜,对人体有好处。苦瓜能去火,有多种要用价值。怎样做好吃的苦瓜呢,下面有具体的做法。
买回来的苦瓜洗干净,切去根蒂。
从中间切开,挖去内瓤。
接下来,把苦瓜切成片。
准备好干辣椒和大蒜瓣。
锅里放油烧热。
放入大蒜和干辣椒爆香。
下苦瓜煸炒,放盐,这时火不要太大。
苦瓜没什么水分,炒的时候放一点点水继续煸炒。
水份煸干后,加生抽,继续煸炒,喜欢味精或者鸡精的朋友可以加点。汤汁收干后,关火起锅,就可以装盘了。蒜香苦瓜就做好了。尝一尝,很好吃的哦
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食