大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
夏天必备----雪碧沁苦瓜
来源：互联网
2023-02-21 12:42:05 129
这个苦瓜真的一点都不苦！做法超级简单，很夏天的感觉，做出来颜色也好看，家里来人做也是很快手的。可以装大厨！哈哈！苦瓜在雪碧里浸泡后不但没有了苦味，还有丝丝的甜意，脆脆的。非常好吃哦，还有点像泡菜的感觉呐
食材
- 苦瓜 1根
- 雪碧 1厅
- 蜂蜜 10g
- 柠檬 半个
- 枸杞 10g
方法/步骤
苦瓜洗净、对半切开，扣去中间的籽，把苦瓜切成3MM左右的薄片。
锅里水烧开，滴几滴油，一点盐，放入苦瓜片，快速焯半分钟。
提前准备好冰块、或者冰水，把焯好的苦瓜片放入迅速降温。
枸杞用温水浸泡十分钟。柠檬切薄片。冰镇的苦瓜控水放入碗里，摆上枸杞、柠檬片。
倒上一厅雪碧，放入蜂蜜拌匀。放入冰箱冷藏15分钟即可开始。
注意事项
- 1、苦瓜焯水时放油和盐是为了更绿，焯的时间不宜过长，太软就不好吃了，焯水是为了去掉苦味。
- 2、苦瓜放冰水里可以迅速降温，加了冰块也可以更爽脆。
- 3、放入冰箱冷藏时间不宜过长，颜色会不绿，所以做好尽快吃啦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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