大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家常菜之清炒木耳菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:44:21 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
木耳菜因含有丰富的维生素和一些污迹离子而受到人们的青睐，做清炒木耳菜时，操作简单，耗时又短，是非常适合工作忙碌的人的一道菜，今天就来分享一下：家常菜之清炒木耳菜的做法
食材
- 木耳菜 适量
- 蒜瓣 2个
- 红尖椒 2个
方法/步骤
首先是要到菜市场去挑选木耳菜。挑选鲜嫩的，不是那种蔫不那几的那种，顺便再准备两个蒜瓣就可以了。
清理木耳菜：木耳菜从菜市场买回来以后，要把有些老的根茎去掉，留下那些嫩的，再把那些叶端有枯萎的地方去掉即可。
用流动的水冲洗一下木耳菜，用刀切短了，放在篮子里沥一下水，然后在把你准备的蒜瓣去掉皮，水冲一下，在用刀拍碎备用。
开火，将锅加热，待锅微热后，在锅里倒入适量的色拉油，待油微热后，将沥干水分的木耳菜倒入锅里翻炒。
在木耳菜翻炒支变色时，肉眼看就是变得滑腻的时候，再将你准备好的蒜瓣放入锅里继续翻炒。
翻炒的过程中，注意不要时间太长，时间太长了的话，会丢失好多的维生素的。快速的加入适量的盐共和味精，就可以准备出锅了。
注意事项
- 小小经验，若有不足，敬请谅解；若感有用，烦请投票，以资鼓励：若有疑问，您可留言，我必回复！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家常菜之土豆烧牛肉 下一篇：家常菜之西兰花炒肉丝的做法
相关文章
