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2023-09-11 311 主食
家常菜香菇青菜的做法—小白学做菜
来源：互联网
2023-02-21 12:45:25 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
香菇青菜是最常见的一道家常菜了，其做法简单，富含维生素，营养价值很高，而且食材很便宜容易购买。那么，作为如此常见的一道菜怎么做才好吃呢？怎么做才能色香味俱全呢？
食材
- 青菜 350克
- 干香菇 6朵
- 盐 2克
方法/步骤
首先把青菜去根，去掉烂叶，一片片的掰开来洗净沥干水。干香菇提前用温水央王泡发。
接着把泡发好的香菇洗干净切成片，沥干水分的青菜切成段备用。香菇切成片香味更浓郁，口感也更好，更易煮熟！
接下来开火，锅烧热之后放入少许油，油热之后先把香菇片放进去煸炒，待香菇的香味出来即可。油不可多，否则这迅婶道菜会很油腻！
煸撤脂粒炒好香菇之后就可以吧切成段的青菜倒入锅里开大火进行翻炒。
翻炒至青菜变软，菜叶颜色煸炒翠绿色，并且稍微出水即可。
最后，在熄火之前加入少量盐进行调味。注意：盐千万不可多，否则太咸影响青菜的口感，而且对身体健康不利。
加入盐之后翻炒均匀就可以熄火装盘，端上桌享用了！
注意事项
- 青菜炒至过程不宜过久，香菇需要提前下锅炒制。
- 新鲜的青菜有一丝淡淡的甜味，盐不可过多！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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