大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
糖醋排骨怎么做才好吃做法
来源：互联网
2023-02-21 12:45:55 248
猪骨含有丰富的营养，一般用来煮汤，既能促进铁的吸收，又能提供补充骨珞所需的营养，但是要想宝宝食欲大开，还是得变换一下做法啊！糖醋排骨就是一道简单又好吃到停不下嘴的普通家常菜，今天就来给大家分享一下做法。
食材
- 排骨 500g
- 酱油 2勺
- 白醋 4勺
- 砂糖 3勺
- 料酒 1勺
- 生姜 少量
方法/步骤
排骨清洗干净，沥干水分；
冷锅加水，放入数片切好的姜片；
水烧开后，倒入清洗好的排骨，翻面直到肉变色；
盛出，再次沥干水；
热锅下油，倒入排骨，翻炒至排骨稍微金黄；
接着加入料酒、酱油、砂糖以及白醋，继续翻炒；
翻炒至汁液浓稠，排骨全部上色之后就可以关火出锅了。
注意事项
- 有冰糖的话更好，做出来的甜味会更加立体，更加入味；
- 炒排骨的时候不要放太多油，因为排骨在炒的过程中会有油溢出；
- 加入糖以及酱油之后要注意翻炒，否则会比较容易粘锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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