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2023-09-11 273 主食
可乐胡萝卜排骨
来源：互联网
2023-02-21 12:46:47 115
可乐胡萝卜排骨是一道家常菜，主要原料为可乐、胡萝卜、排骨，辅料包括姜片、葱、八角、老抽、生抽，美味可口，营养丰富，同时排骨除了含有蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，最重要的制作流程非常简单。
食材
- 排骨 10小块左右
- 可乐 300ML
- 胡萝卜 一根
- 生姜 适量
- 八角 适量
- 老抽 适量
方法/步骤
买回来的排骨先放在清水中洗净，然后开火，放在凉水中煮开为了去除血沫，煮开后去除血沫洗干净，控干水分，放入盘中。
胡萝卜洗干净，切成小圆块。
生姜洗干净切成小片，八角洗干净备用。
开火，锅热后加入适量的食用油，油热后排骨下锅煎。
等到排骨两面都煎至金黄色时，依次加入适量的生抽、老抽和可乐。
接着翻炒两分钟，加入适量的水，水漫过排骨即可，同时加入胡萝卜，大火烧开转至小火煎。
待到锅中的汤汁快收干时，排骨就可以出锅了。
注意事项
- 可乐胡萝卜排骨也很好吃，有兴趣的朋友可以试试。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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