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2023-09-11 311 主食
懒人怎么做青菜豆腐
来源：互联网
2023-02-21 12:47:06 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
青菜豆腐是一道非常常见的家常菜，但要求却不简单，既要有豆腐味，青菜也得保持水嫩新鲜,作为一个懒人怎么烧才能不费事又好吃呢？
食材
- 青菜 一把
- 豆腐 一块
- 辣椒 2个
- 酱油 一勺
- 盐 1g
- 葱 半根
方法/步骤
首先是食材的处理，豆腐切成方块，青菜洗好放在一边。
食材准备好，开锅倒油，然后就把豆腐也倒入锅里，不用看油热不热。
等看到油在豆腐周边冒泡后，我们把葱倒入锅中，稍微翻一下，注意动作不要大，慢慢翻，如果懒的翻，就晃晃锅，豆腐就不翻啦。
当闻到豆腐被炸出来的香味后，咱们倒入水，放入辣椒和酱油。喜欢吃辣的同学可以先辣椒炸一下再加水。
大火煮开带汤的豆腐，把青菜倒入锅内，不需要翻炒。
待青菜随着蒸汽软化后，我们将青菜翻入豆腐汤内，慢慢收汁。
青菜没入汤中约1分半后，我们关火装盘，这样青菜豆腐就做好啦。
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