大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
山药排骨汤的简单做法
来源：互联网
2023-02-21 12:47:31 139
山药炖排骨是一道食补汤品，主要食材是山药和排骨，主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口，营养丰富，宜多食用。
山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。
食材
- 排骨 300g
- 山药 100g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
山药洗净，去皮切小段
排骨洗净，切小块，锅里加满水，煮开，撇去浮沫
放姜片、葱，加黄酒，转小火
煮20分钟，捞出葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火
半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可
注意事项
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