大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
今天,小编给大家带来一道家常菜——玉米肉丸汤,是小编很喜欢的一款汤。胡萝卜前面有说过是很营养的蔬果啦,这里就不多做赘述了。玉米富含蛋白质、脂肪、维生素等营养素,被誉为长寿食品,喜欢吃的朋友们请继续喜欢,哈哈;而肉丸是小孩子很喜欢吃的食物,家里有小朋友的不妨做一下。
1、准备食材:玉米1根、葱2根、姜1小块、肉丸适量、胡萝卜1根。
2、将葱和姜洗净,葱切成葱花,姜切成姜片。
3、将玉米、胡萝卜和肉丸洗净,并将胡萝卜切块、玉米切成6等分,肉丸切块和切成花。
4、将油倒入锅中,加热后下玉米胡萝卜,加足量水,盖上锅盖。
5、大火将水烧开后,关至小火煮10分钟左右。
6、揭盖,下肉丸,待至肉丸开花便是熟了,洒上葱花。
7、葱花不用煮,起锅,玉米肉丸汤就做好啦。玉米很甜,汤也很鲜甜,肉丸口感柔嫩,总之汤好喝,菜好吃,不信试试就知道啦。
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2023-09-11 273 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食