大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
紫葱头怎么炒
来源：互联网
2023-02-21 12:47:41 236
紫颜色的葱头辣味小一点，却一样好吃。
食材
- 紫葱头 2个
- 猪肉 100克
- 花生油 20克
- 酱油 15克
- 盐 2克
- 白糖 1勺
方法/步骤
先去掉紫葱头最外面的硬皮和两侧的根，再将猪肉切成薄薄的片。
用刀将紫葱头切成细细的条，然后马上泡在水里，这样可以去掉辣味。
锅里放入适量的花生油，将切好的肉片放入锅中炒一下。
在锅里倒入少许酱油，这样肉片的味道会更好吃。
把紫葱头控干水分，然后倒进锅里，用铲子翻炒均匀。
根据菜的多少，在锅中放入适量的盐来调味。
再往锅中加入少许的白糖，这样紫葱头吃的时候就不辣了，有一点甜味。
等紫葱头炒软一些，辣味就没有了，只有甜味，这时，就可以出锅了，很好吃。
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