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2023-09-11 250 主食
豇豆炒回锅肉怎么做
来源：互联网
2023-02-21 12:47:59 98
豇豆就是我们常吃的长豆角，豆角的做法有很多，下面我们来学习一种豇豆炒回锅肉的做法。
食材
- 回锅肉 一块
- 豇豆 适量
- 大葱 适量
- 大蒜 3瓣
- 生姜 5片
- 生抽 一勺
- 豆瓣酱 一勺
- 甜面酱 一勺
方法/步骤
我们准备好五花肉和豇豆，做回锅肉最好是五花肉哦。
把豇豆洗干净，掐小段，煮锅里焯水捞出，把五花肉也洗干净在锅里煮到用筷子可以插进去即可。
把五花肉切片备用，把大蒜、切碎、大葱切断，准备好花椒、甜面酱、豆瓣酱。
锅里放油烧热，放五花肉翻炒，炒出香味后放大蒜、大葱生姜翻炒。
炒出作料香味后放豆瓣酱、甜面酱、生抽继续翻炒出香味。
然后倒入豇豆一起翻炒，炒匀后倒半碗水，焖煮。
汤汁收干后关火，盛起，这样好吃的豇豆炒回锅肉就做好了。
注意事项
- 五花肉和豇豆都要焯水哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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