大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
炒菜其实并不难,只要用心做就一定好吃。今天,就让我来教教大家如何做韭菜炒鱿鱼这道家常菜吧!
首先,将韭菜洗净切成长度大致为一寸的一小段。然后再将鱿鱼洗净,切成一块块。
接着,热锅然后倒入油,将鱿鱼倒入进行爆炒。如图所示。
等到鱿鱼差不多熟了,就可以找一个盘子来装,锅可以用来炒韭菜。
接着,将洗净的韭菜下锅爆炒,翻炒几下就可以加入适量的盐。因为前面的鱿鱼没有加盐,所以这里的盐可以加多一些。
等到韭菜差不多熟了之后,就可以将之前炒好的鱿鱼再次下锅翻炒。
直至韭菜差不多熟透就可以装盘上菜了。这一道菜配白米饭特别好吃。
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2023-09-11 250 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食