大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么做出一份美味的辣子鸡腿
来源：互联网
2023-02-21 12:49:03 94
“带有辣味的菜肴是我和耿同学的最爱，所以隔段时间就会做上一道解馋，辣子鸡麻辣鲜香，好吃又过瘾，又怎能错过！”
食材
- 鸡腿 3只
- 干辣椒 1碗
- 葱 适量
- 姜 1块
- 花椒 适量
方法/步骤
准备的原料
提前将鸡腿切小块，加盐，料酒，生粉，胡椒粉抓匀腌制2小时
生姜，葱切碎辣椒剪段
腌制好鸡腿下油锅炸至表面金黄色起硬壳捞出
锅中留少许油，煸香葱，姜
下入辣椒段，翻炒十几秒出香味
加入鸡块，白糖，生抽
大火翻炒均匀就可以
最后撒点熟芝麻就可以
注意事项
- 图片来自网络
- 1.炸鸡腿的最好炸两遍，一遍中火炸熟，第二次复炸起脆壳。
- 使用的厨具：炒锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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